Lou Coucardié Rouge & Blanc
Nostre Païs Rouge & Blanc
Les Cépages

Syrah 2015

Débordant de notes de violette, de fruits rouges, et de bacon grillé, sa bouche soyeuse et généreuse se mariera à une large palette de plats, du barbecue aux mets épicés des cuisines du Monde. Un vin à partager…

Robe

Grenat profond.

Nez

Fin et intense il s’ouvre sur un bouquet de violette, orange sanguine, poivre et réglisse, avec des senteurs de garrigue.

Bouche

Riche et harmonieuse, elle révèle progressivement la complexité de ses arômes. La finale fraîche sur les fruits rouges et la rhubarbe dévoile des tanins fins et délicats.

Accord Mets/Vin

  • Service

    Carafer 1 heure avant et servir entre 16 et 17°C.

  • Fromages

    Pérail, Cabécou, Camembert

  • Viandes

    Agneau, Canard, Gibier

  • Fruit de mer

    Steak de Thon

  • Potager

    Cèpes, Marrons, Betterave

  • Herbes

    Thym, Sarriette, Badiane

  • Cuisson

    Civet, Rôti, Braisé

  • Sauces

    Champignon, Tomate, Vin Rouge

Terroir

Galets roulés alluvions du Rhône sur un sous-sol d’argile rouge riche en fer - AOC Costières de Nîmes

Cépages

  • 97% Syrah
  • 3% Grenache

Viticulture & Vinification

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Fiche Technique

Garde

À apprécier dès maintenant ou à garder 5 à 7 ans

  • Mas de Nages
  • Chemin des Canaux
  • 30132 Caissargues
  • France
  • Tel: 33 (0)4 66 38 44 30
  • Email:

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