Les 70 hectares du château de Nages s’étendent sur les croupes caillouteuses d’un terroir exceptionnel appelé “grès”, amené par le Rhône à l’ère secondaire. Chaud et précoce, il porte chaque cépage à maturité en lui donnant ces arômes à nul autre pareil, ceux d’un sol unique.

Une grande partie de l’encépagement est dédiée à la Syrah qui excelle dans nos terroirs et donne des raisins colorés, concentrés et tanniques. Le Grenache est réservé aux sols plus maigres qui tempèrent son exubérance. Le Mourvèdre apporte à petite dose une complexité épicée et originale.

Après quelques essais, nous avons découvert en certaines parcelles le terroir de prédilection de la Roussanne. Ses petites baies, couleur de miel, épanouissent dans le vin leur grande richesse aromatique. L’association du Grenache Blanc parfait les assemblages en apportant une note minérale empreinte d’originalité.

Tout au long de l’année, nous œuvrons patiemment au vignoble (ébourgeonnage, palissage, effeuillage et vendange en vert) pour amener enfin au chai un raisin mûri à point et parfaitement sain. L’utilisation des technologies les plus récentes permet d’adapter les vinifications à chaque parcelle, chaque cépage, tout en respectant les caractéristiques du millésime.

Dans le secret des barriques, en chais climatisés se prolongent naturellement les efforts entrepris depuis le vignoble. Le bois peaufine les cuvées les plus prometteuses et révèle les grands vins. Tout est mis en œuvre pour que la subtile alchimie du vin sublime les plus belles qualités de fruits.